ГУО "Гимназия г. Мяделя"

С 3 февраля 2026 года ГУО «Гимназия г. Мяделя» стала участницей пилотного проекта, инициированного Министерством образования. Его цель — не просто накормить детей, а сделать школьное питание по‑настоящему вкусным, сбалансированным и отвечающим современным представлениям о здоровом рационе.

Необходимость перемен назрела давно. Постоянное совершенствование питания требует учёта возрастных предпочтений, изменений в диетологии и новых подходов в медицине. Именно поэтому Министерство образования инициировало разработку обновлённой методологии организации приёма пищи в школах.

Заместитель министра образования Сергей Рудый, комментируя старт эксперимента, подчеркнул:

«Результатом пилотного проекта мы видим масштабирование предлагаемых изменений на всю школьную систему образования. Будем надеяться, что нам удастся усовершенствовать и улучшить питание, сделать так, чтобы дети съедали и потребляли всё, что будет готовиться и подаваться им в школьной столовой. Чтобы это питание было вкусным, нравилось и его школьники получали в одно и то же время».

Особое внимание в проекте уделено преодолению «сложных» продуктов. Рыба, печень — эти блюда, полезные для детского организма, не всегда пользовались популярностью. Однако, как отметил Сергей Рудый, разработаны новые рецептуры, которые позволяют подать их так, чтобы дети ели с удовольствием.

Вместе с родителями и детьми

Подготовка к эксперименту в гимназии началась задолго до 3 февраля. Чтобы учесть интересы всех сторон, администрация учреждения провела масштабную работу с семьями учеников. Анкетирование, активное обсуждение в родительских чатах, «ящик пожеланий» — ни одно мнение не осталось без внимания.

— Самым главным в подготовке стало взаимодействие с родителями. Было крайне важно довести до них, что новый подход позволит улучшить качество питания и удовлетворить все требования к рекомендуемой норме продуктов, — рассказывают в гимназии. — При этом, ориентируясь на запросы ребят, мы не пошли слепо на поводу у их вкусов, дополняя меню сомнительными в плане пользы блюдами. Наша цель — используя натуральные, свежие продукты, приготовить что‑то новое, интересное, востребованное.

Для этого организовали презентации с дегустацией, провели повторное анкетирование. Блюда, набравшие наименьший рейтинг, из меню удалили. В итоге удалось найти баланс между полезным и любимым.

Новая формула: вкусно, питательно, экономично

Обновлённое меню разрабатывалось при активной поддержке специалистов. Консультации с помощником врача-гигиениста  районного центра гигиены и эпидемиологии О.О. Пусько помогли соблюсти все нормы здорового питания. В результате в рационе гимназистов появились новые блюда, которые уже успели оценить и дети, и родители.

Один из главных показателей успеха — сокращение количества пищевых отходов. Если раньше часть еды оставалась на тарелках, то сейчас дети едят с аппетитом. Родители также отмечают положительные изменения.

— Довольны дети, довольны родители, и это для нас главное, — делятся педагоги. — Мы стремимся к формуле «вкусно, питательно, экономично», и пилотный проект позволяет сделать эту формулу реальностью.

Что дальше?

Пилотный проект в гимназии продлится в течение учебного года. За это время предстоит не только закрепить положительные изменения, но и выработать рекомендации для всех школ страны. Если эксперимент окажется успешным, новые подходы к организации питания — обновлённое меню, современные методы приготовления и обязательный учёт мнения детей и родителей — будут масштабированы на всю систему образования.

А пока гимназисты с удовольствием ходят в столовую, а родители могут быть спокойны: их дети получают не просто вкусную, но и полезную еду, приготовленную с заботой и вниманием к современным требованиям.